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★VICIOUS CIRCLE★惡性循環黑咖哩

惡性循環黑咖哩,堅持3道工法

工法一:採用新鮮大骨慢熬成高湯為基底,加入大量炒至焦糖色的洋蔥,及多種蔬菜水果,慢火熬煮,直到材料與高湯融為一體.

工法二:特選油花分布均勻的新鮮豬肉,加入波本威士忌以及獨特香料醃製一晚.

工法三:日式咖哩香料及多種辛香料以及不可或缺的黑巧克力,和醃製的豬肉與濃厚的高湯一同熬煮,完成後靜置一晚,讓咖哩醬料能更添風味.

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